Chef Lili

segunda-feira, 28 de janeiro de 2008

Esta é a minha nova turma do curso de Técnicas básicas de gastonomia no Senac de Taubaté. Elaboramos diversos pratos maravilhosos e delicioosos.

Postado por Lili às 10:02

Lili: São José dos Campos, SP, Brazil; Sou uma pessoa apaixonada pela gastronomia. Dou aulas na área desde o ano 2000, e descobri que tenho outra paixão: a de fazer outras pessoas também se encantarem pela gastronomia. Já fui professora em lugares em que antes nunca sonharia estar: dos hotéis mais luxuosos até a Fundação Casa (antiga FEBEM), de domicílios de pessoas interessantes e divertidas a instituições de ensino direcionadas ao comércio em diversas cidades da região. Ensinei detentos e detentas com a mesma paixão com a qual prestei consultoria a prorietários e proprietárias de restaurantes. Em todos os locais, aprendi mais do que ensinei. É gratificante acompanhar a evolução de um aluno, mas quem ensina também evolui. Atualmente dedico parte do meu tempo ao NutriChef, um projeto meu com uma nutricionista que concilia sabor com saúde. Esta sou eu, sempre em busca de novos temperos e sabores e sempre disposta a compartilhar minhas descobertas. Um abraço carinhoso a todos.

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